Miércoles, 23 Diciembre 2020 00:00

Rescatando a Chuchita / Museo Casa del Mendrugo

Museo de la Casa del Mendrugo

Queridas amigas y amigos:

El proyecto cultural del Mendrugo les invita a hacer una aportación chiquita para sostener el Museo y mantener viva a Chuchita. Está muy fácil. Solo entra a la liga y sigue las instrucciones. Por cada 250 pesos de donativo ofrecemos un pase para 2 personas para visitar el museo sin límite de visitas todo el año 2021

Muchas gracias por apoyar la cultura.

https://donadora.org/campanas/casa-del-mendrugo



Rescatando a Chuchita - Museo Casa del Mendrugo from La Casa del Mendrugo on Vimeo.

¿De qué trata?

Como saben el Museo Casa del Mendrugo estuvo cerrado durante más de 5 meses y no recibimos ingresos, por eso acudimos a su generosidad para continuar con nuestras labores de conservación, investigación y difusión, mediante exposiciones, publicaciones, cursos y talleres.


¿De qué trata?

¿Cómo voy a utilizar el dinero?

Somos una Asociación Civil que depende de sus entradas en taquilla. Anualmente el museo recibía a más de 24,000 visitantes; incluyendo a niños y jóvenes, en recorridos escolares, noches de museos y corredor de ofrendas. Este año 2020 no fue así =(.

Gracias a tus donativos el museo podrá continuar abierto para que niños y jóvenes pueden conocer la Memoria Histórica del país a través de su increíble acervo arqueológico, además nos ayudarán a mantener en perfectas condiciones las colecciones, generar exposiciones, cursos, talleres y publicaciones.



¿Cómo voy a utilizar el dinero?

Acerca del promotor

Somos una Asociación Civil comprometida con conservación y difusión de la memoria histórica de México.

El museo cuenta con más de 300 piezas arqueológicas en exhibición divididas en 3 colecciones:

1. Chuchita: la habitante más antigua de Puebla. El entierro prehispánico más antiguo de la ciudad, fue bautizado como "Chuchita" debido a que La Casa del Mendrugo formó parte del Colegio "Jesuita" de San Jerónimo.

2. Talavera colonial. Recientemente reconocida por la UNESCO como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad.

3. Amos por Siempre: El Misterio de los cráneos zapotecas. Ritos funerarios de la región Puebla -Oaxaca, donde sobresalen huesos humanos tallados con iconografía relacionada con Códices prehispánicos; "atecocollis" o caracoles trompetas tallados, dinteles en piedra caliza tallada y alfarería. Piezas únicas en el mundo.

Acerca del promotor

¿Cómo y cuándo se entregaran los reconocimientos?

Los reconocimientos se entregarán al momento de su donación de manera digital.

¿Cómo y cuándo se entregaran los reconocimientos?

Datos de contacto del promotor


Contacto:
Edson Armando Méndez Albavera
Correo: emendez@casadelmendrugo.com
Teléfono: 2223268060



¡Muchas gracias!

Mundo Nuestro. La decisión del gobierno federal de negar la autorización de la Manifestación de Impacto Ambiental a la empresa canadiense Almaden Minerals la dio a conocer en un comunicado la propia empresa este 21 de diciembre.

El Consejo Tiyat Tlali de la Sierra Norte de Puebla lo ha replicado de inmediato.

RELACIONADAS:

Comunidades reiteran las razones por las que SEMARNAT debe negar a Minera Gorrión la autorización a su Manifestación de Impacto Ambiental

Semarnat rechaza Manifestación de Impacto Ambiental de Almaden Minerals para proyecto minero en Ixtacamaxtitlán, Puebla

Sierra Norte de Puebla, 21 de diciembre de 2020.- La Secretaría de Medio Ambiente y Recursos Naturales (Semarnat) rechazó la Manifestación de Impacto Ambiental (MIA) del Proyecto de Explotación y Beneficio de Minerales Ixtaca de Minera Gorrión, filial de la empresa canadiense Almaden Minerals, según un comunicado de la empresa a inversionistas. El proyecto pretendía realizarse en Ixtacamaxtitlán, en la Sierra Norte de Puebla.

Si bien el resolutivo de la Semarnat sobre la MIA no se ha hecho público aún, las y los integrantes de la Unión de Ejidos y Comunidades en Defensa de la Tierra, el Agua y la Vida Atcolhua y las organizaciones que durante nuestros años de resistencia nos han acompañado nos complacemos de la decisión de la Secretaría, la cual esperamos ponga fin a las pretensiones de Almaden Minerals de imponer un proyecto de muerte en nuestros territorios.

Por más de una década, las comunidades organizadas de Ixtacamaxtitlán hemos manifestado nuestro rechazo al proyecto de Almaden Minerals y hemos luchado para desmantelar las mentiras de la minera. Esta lucha se intensificó en los últimos dos años, cuando la empresa manifestó sus intenciones de iniciar la explotación de la mina. Tras la Reunión Pública de Información, realizada el 25 de junio de 2019, como parte del procedimiento de evaluación del impacto ambiental, comunidades, académicos y defensores de derechos humanos manifestamos a la Semarnat en 17 ponencias los motivos científicos, técnicos y sociales por los que el proyecto minero en Ixtacamaxtitlán es inviable, dadas las graves e irreversibles consecuencias que tendría para el medio ambiente, para toda la cuenca del río Tecolutla y para todo el sistema agroforestal del que depende la vida de las comunidades originarias de la región.

El 22 de octubre de 2019, más de 40 comunidades organizadas en la Unión de Ejidos y Comunidades en Defensa de la Tierra, el Agua y la Vida Atcolhua entregamos a la Semarnat actas de asamblea con 3,500 firmas, en las que en un ejercicio de autodeterminación hicimos de conocimiento a la autoridad ambiental que rechazamos el proyecto minero y negamos nuestro consentimiento para su realización.

Almaden Minerals ha violado los derechos de las comunidades desde que inició la exploración en Ixtacamaxtitlán y continúa mintiendo a sus inversionistas y al público. En su comunicado de hoy, en el que la empresa manifiesta su decepción con la decisión de la Semarnat, cita un documento de la entonces Comisión Nacional para el Desarrollo de los Pueblos Indígenas (CDI), ahora INPI, diciendo que “tras analizar el caso, se consideraba que no era necesaria la consulta (a las comunidades) ya que los datos analizados indicaban la ausencia de población indígena en el área del proyecto”, lo cual fue desmentido por el mismo Instituto, que señaló que tanto en el municipio de Ixtacamaxtitlán como en el área de influencia del Proyecto Minero Ixtaca existe población indígena y que, por tanto, el Estado mexicano se encuentra obligado a cumplir con los tratados internacionales en materia de derechos de los pueblos indígenas.

La empresa también señala en su comunicado que ha cumplido con la Evaluación de Impacto Social; sin embargo, este supuesto estudio, pagado por la empresa, nunca se hizo público y nunca fue entregado a las comunidades. Todos los demás argumentos mencionados en su comunicado para convencer a los inversionistas y al público del supuesto proyecto “responsable con el medio ambiente” han sido ampliamente rechazados por las comunidades con argumentos científicos, técnicos y con un enfoque en derechos humanos.

Recalcamos que ni Almaden Minerals, ni sus filiales u otras empresas mineras han tenido o tendrán el permiso de las comunidades para explotar los bienes naturales de su territorio. Si Almaden Minerals insiste en su proyecto de muerte, las comunidades estaremos en pie de lucha para evitarlo.



¡Por la libre determinación de los pueblos, sí a la vida!

#FueraAlmaden / #ByeByeAlmaden / #HastaNuncaAlmaden

Crónica e historia

Memoria de mi abuela María



No hay ninguna descripción de la foto disponible.

Tlapa, Guerrero, en una vista de la tercera década del siglo XX.

Mi abuela materna, María Tapia Orduño -en el Registro Civil se lee Orduñez, pero ella afirmaba que su segundo apellido era Orduño- nació en Tlapa, Guerrero -Ciudad Comonfort, dice en el acta del Registro Civil- el 31 de mayo de 1902.

Huérfanos a corta edad, ella y las hermanas y hermanos nacidos del segundo matrimonio de su padre -viudo y vuelto a casar- se criaron al amparo de su medio hermana mayor, Domitila, que en la historia familiar fue siempre conocida como ‘la abuela Tila’.

La abuela Tila, que no se casó ni tuvo descendencia, era una mujer peculiar, con poderes telequinéticos y de adivinación, dicen quienes la conocieron, además de conocimiento de hierbas y plantas medicinales, gran memoria -o imaginación- y capacidad narrativa; contadora de leyendas y cuentos fabulosos, personalmente sólo presencié como movió, sin tocarlo, el plato con agua donde les leía el futuro a mis hermanas.



Mi abuela aprendió las propiedades terapéuticas de hierbas y plantas, y las guardaba anotadas en un cuaderno manuscrito que alguien de la familia debe tener -te de hojas de higo para la tos, aplicar cara interna de la cáscara de plátano morado para secar verrugas, entre lo que recuerdo- y creció en un mundo fantástico, de fe, puritanismo y superstición, que marcó su vida.

Aprendió también a cocinar y tuvo sazón y gracia. La cocina mexicana de su autoría era deliciosa -sus tamales de frijol y su mole de guajolote son inolvidables- y aprendió de mi abuelo los platos españoles que le gustaban; recuerdo sus alubias con tocino y una sopa de verduras con ‘pantruques’, hechos de pan y freídos en manteca de cerdo, que no he vuelto a encontrar. Los que probaron los frijoles refritos de su mesa, presentados en un bollo perfecto de consistencia ideal, no los olvidaron nunca. Tenía anotadas sus recetas también -un puño de sal, unas hojas de laurel, un ramito de perejil- en otro cuaderno que no se quien se quedó.



La familia Vega Tapia en la tienda El Esfuerzo, en Tlapa, Guerrero, en los años treinta.

Era una mujer morena, guapa, de gran prestancia, con mucho carácter, con don de mando, ejercido a plenitud en su casa y su entorno, valiente y decidida; de María, la hija de José Manuel y Senovia -así se lee en el acta ya citada- pasó a Doña María, respetada y respetable señora, en Tlapa y más tarde en Puebla.

Un día, el comandante de la partida militar acantonada en Tlapa, detuvo a su esposo con algún pretexto y se lo llevó al cuartel; se supo después que algún pariente había urdido un plan para sacarle dinero y convenció a ese oficial de ayudarlo en la extorsión.

Mi abuela se acomodó bajo las enaguas su revolver, calibre 38, en el correaje especial que tenía para tal fin -la región siempre fue violenta y había que estar prevenida- y se fue al cuartel a sacar a su marido, acompañada de los amigos que encontró en el camino, una pequeña multitud cuando llegaron.

-No pasa nada, Doña María, traje al señor sólo para una investigación -le dijo el Capitán.

-Qué bueno, Capitán, así no tendré que ir por el presidente municipal, el cura, el juez y quien sea necesario para llevármelo -contestó.

-En un rato se irá para su casa.

-Pues en un rato me iré yo, porque no me voy sin él.

No resistió el soldado esa presión y dejo salir a mi abuelo de inmediato. Mi abuela nunca se dejó avasallar por nadie.

Cuando su marido se iba a comprar chivos por varios meses, Doña María se hacía cargo del negocio familiar y lo manejaba con el mismo rigor que a su hogar.

Casona en Tlapa, Guerrero, a mediados de los años 70. Probablemente albergó la tienda El Esfuerzo en los años 30 y 40 del siglo pasado.

Las ordenes en aquella familia las daba mi abuelo, pero las decisiones las tomaba su esposa, por ejemplo, la de vender todo en Tlapa e irse a vivir a Puebla, donde sus hijas e hijos tendrían oportunidad de estudiar; ella no tuvo una instrucción formal y escolar más allá de lo esencial -leer, escribir, hacer cuentas- pero poseía una inteligencia natural y aprecio por el estudio.

Decidió comprar una casa grande -pocos metros de frente, muchos de fondo, dos pisos- en el barrio de San Francisco, de los mejores en aquellos años, donde reunió a sus hijas e hijos, que estaban ‘internos’, se decía, en los colegios que le parecían mejores; ahí vivió hasta el fin de sus días.

Su casa fue acogedora y alegre, llena de flores, con macetas que colgaban de las paredes y reposaban en cada posible lugar, y con pájaros enjaulados en enormes pajareras o pequeñas jaulitas de alambre, que cantaban todo el día, canarios de diversos colores, gorriones, zenzontles, jilgueros, que cuidaba, limpiaba y alimentaba con esmero; tenía ‘buena mano’ para lograr que se reprodujeran en cautiverio. Los pájaros presos convocaban a los libres, que venían a aprovechar lo que caía de los comederos y formaban un estruendo de trinos y reclamos.

La familia Vega Tapia, en el atrio de la iglesia de Santiago en la ciudad de Puebla, luego de la boda de Orfelina Vega Tapia y Juan Pandal Martínez, los padres del autor de esta crónica. De derecha a izquierda: Manuel Vega Tapia, Constantina Vega Tapia, José Vega Lopez, Orfelina Vega Tapia, Juan Pandal Martinez, María Tapia Orduño, José Vega Tapia, María Antonia Vega Tapia, Jesús Vega Tapia y Dolores Tapia Orduño.

Mi abuela era la matriarca de la familia. A su casa llegaban hijas e hijos, nietas y nietos, en cualquier momento y sin previo aviso, porque ahí siempre hubo espacio para todos y un lugar para cada uno; tuvo especial amor por su nieto mayor, de salud siempre frágil y por la nieta que lleva su nombre, pero era cariñosa con todas y todos.

Fue paño de lágrimas para muchos, consejera espiritual y material, leal y atenta con quien la buscaba y generosa con todos. Yo la quise mucho, sobre todo en sus últimos años y su muerte, el 29 de febrero -debe haberle parecido algo significativo- de 1984 me dolió mucho.

En general, era una mujer feliz y alegre, hasta aquel 13 de mayo de 1966 en que murió mi abuelo y se llevó gran parte de su felicidad y su alegría.

Pero de mi abuela viuda escribiré en otra ocasión.

María Tapia Orduño con sus nietos Juan Francisco José Luis Pandal Vega. 1957 en la ciudad de Puebla.

Del fogón a la boca

Procesos y técnicas de la Cocina Poblana: el correcto capeado

La memoria del gusto se desarrolla desde muy temprana edad nos ha acompañado desde siempre: al probar un alimento y disfrutarlo, las pupilas gustativas de la lengua y las olfativas de la nariz, envían impulsos nerviosos al cerebro que los almacena, asociándolos al placer que provocan. Desde infantes relacionamos situaciones placenteras a determinados sabores y olores y por ello se agolpan a nosotros esas gratas sensaciones cuando volvemos a oler algún platillo, aun cuando hayan pasado décadas de haberlo probado por primera vez.

La Navidad en Puebla la asocio a muchos platillos tradicionales, pero hay uno que sobre sale: una buena torta de agua - elaborada a partir de masa formada únicamente con agua, sal, levadura y harina, cocida sobre piso de barro en un horno tradicional - rellena de ayocotes refritos y perfumados con hoja de aguacate, a la que se le agrega el ingrediente estrella: un chilpotle relleno.



Acompaño a Doña Paz a comprar los chilpotles y caminando vamos a La Oaxaqueña, en la esquina de la 5 sur y 19 poniente. Con paciencia escoge aquellos chiles grandes, especiales para rellenar, que conserven el rabo y no presenten picaduras de insecto. Antes de salir, pregunto y dejo saludos a mi querida maestra de cuarto de primaria, Tante Rosita Cruz, que se casó con el dueño del negocio hace casi cincuenta años y que recuerdo con tanto cariño.

Ya en casa, limpiamos los chiles con un trapo seco y con un cuchillo afilado se abren lateralmente para extraer venas y semillas y se quedan toda la noche remojando en agua con sal. Al día siguiente, se escurren y Doña Paz empieza la laboriosa tarea de secarlos con papel toalla y rellenarlos con una buena porción de queso fresco, acompañado de una hoja de verde epazote. Posteriormente los revuelca cuidadosamente en harina procurando no quede porción del chile sin cubrir, antes de pasarlos por el huevo. ‘El secreto del capeado es batir muy bien las claras’ Con gran destreza Doña Paz toma del rabito cada uno de los chiles, los sumerge en la blanca espuma y mágicamente se cubren de un abrigo que, al contacto con el aceite caliente, logra un ‘correcto capeado’ como ella misma lo define: uniforme y sin exceso de grasa.

Las claras batidas son en realidad una de las espumas alimenticias más estables que se conocen: su principal proteína, llamada albúmina, posee la capacidad única de atrapar una gran cantidad de minúsculas burbujitas de aire, que se crean cuando se aplica suficiente trabajo mecánico en forma de batido. Esta espuma es además lo suficientemente estable para que - al contacto con el aceite caliente - se desnaturalicen las proteínas, su estructura se fije y obtengamos alimentos suaves y esponjosos. Si además la temperatura del aceite es la correcta, el capeado resultante será poco grasoso.

¡Charlemos más de Gastronomía Poblana y ‘’a darle, que es Mole de Olla’’!

#tipdeldia: No dejen de experimentar esta receta y sobre todo, probar la combinación reseñada: torta de agua + ayocotes refritos + chilpotles rellenos. Como yo, recordarán cada temporada navideña asociada a esta delicia de la Cocina Tradicional Poblana.



Vida y milagros

El cruel desgaste vital

Verónica Mastretta



Ayer, Arnaldo Kraus, extraordinario ser humano, médico especialista en bioética y en ética médica, publicó en su columna de El Universal un interesante artículo sobre el Síndrome del desgaste profesional que está afectando a los trabajadores de la salud, especialmente a los que están en las áreas de atención COVID. Qué bueno que alguien con sus conocimientos e inteligencia haga énfasis y le ponga nombre al síndrome del terrible estrés y desgaste que está padeciendo el personal médico. No pueden más. En diferentes anuncios de radio he escuchado voces del personal de salud pidiendo que nos cuidemos, que detengamos los contagios con voluntad y precaución, porque ellos ya no dan para más. "Burn out", le llaman en inglés a este síndrome. No hay una traducción exacta al español, pero uno de sus significados podría ser ignición interior, desgaste vital, quemarse, apagarse, extinguirse, consumirse. Encontré en las redes más información acerca de esta condición, que al final deja al ser humano exhausto, envuelto en un enorme desasosiego y con la sensación de búfalos galopando en el corazón.

Retomo el tema porque creo el síndrome del desgaste vital nos está alcanzando a todos en este complejo y alucinante 2020. Identificar este síndrome puede ser muy útil para no minimizarlo y así enfrentarlo de mejor manera. Muchos de los síntomas que acompañan el desgaste vital seguramente los hemos sentido este año y los hemos visto en amistades y familiares cercanos que nada tienen que ver con el sector salud. Conocerlos es útil. Retomo los que enumeró el Doctor Kraus y les comparto otros que encontré.



Las características principales del síndrome del desgaste laboral o vital son: 1. Respuesta inapropiada al estrés. 2. Cansancio extremo debido a sobrecarga laboral. 3. Imposibilidad para resolver la carga de trabajo del día a día. 4. Agotamiento emocional. 5. Agotamiento mental. 6. Estrés crónico. 7.Insatisfacción generalizada. 8. Irritabilidad e intolerancia ante situaciones que antes eran manejables. 9. Insensibilidad y descuido.

Aunque el desgaste vital no es una enfermedad en sí misma, si puede ser el detonante de otros problemas de salud física y mental más graves. Cuando una persona está vitalmente desgastada puede tener síntomas físicos como dolores de cabeza, náuseas, dificultad para dormir, insomnio crónico, alteración en los patrones alimentarios, contracturas musculares múltiples y taquicardia.



Como el síndrome de desgaste vital se desarrolla en un periodo largo de tiempo, digamos, todo 2020, es importante estar atentos a los signos reveladores de un estrés cada vez mayor, e intentar reaccionar a ellos tomando conciencia de que existen. Las personas afectadas pueden tener problemas que antes no tenían para establecer límites claros en el trabajo o en su ambiente familiar, así que darse cuenta de eso para tratar de cambiar los patrones de conducta puede ayudar a contener el desgaste. Algunas prácticas útiles pueden ser el establecer límites claros, compromisos realistas y posibles de cumplir, rutinas de hábitos saludables, como tener horarios regulares de comida, una rutina mínima de ejercicio y estrategias para disminuir el estrés. Es importante observar nuestra forma de respirar, ya que cuando se está inmerso en este síndrome la respiración puede ser superficial, acelerada e ineficaz. Observar varias veces al día cómo estamos respirando ayuda muchísimo.

El síndrome de desgaste vital se puede tratar. Aunque pequeños cambios pueden tener un impacto positivo, en algunos casos será necesario tomar medidas drásticas. A veces hará falta cambiar por completo de vida, de trabajo o de objetivos para evitar un colapso total. Un factor clave es hablar las cosas abiertamente con las personas cercanas a nosotros, con alguien cuyo criterio nos inspire confianza o con un profesional de la salud. Al hacer conciencia de este síndrome y recibir apoyo, muchas personas empiezan a sentirse bien rápidamente, pero si se minimiza, ignora o no se trata, el síndrome de desgaste profesional o vital aumentará el riesgo de tener trastornos psiquiátricos y problemas físicos.

Los especialistas recomiendan salir de los puntos que producen el desgaste laboral o vital, desechar proyectos que no tienen salida, replantear objetivos, hacer cambios audaces y pedir ayuda a las personas que queremos y nos quieren. ¿Qué tanto será posible hacer eso hoy, en medio de esta crisis de salud, económica y social? Saber que este desgaste sucede quizá pueda permitirnos estar alertas y construir herramientas para enfrentarlo.

Volviendo al personal médico, para ellos salir del punto que produce el desgaste significaría tener que abandonar a los enfermos, cuyo número aumenta cada día. Usemos cubre boca con rigor; tres semanas de uso continuo ayudarían mucho a quitar carga laboral al ya agotado personal de salud. Qué lástima que el mensaje claro de usar cubre boca de parte de López Gatell llegó demasiado tarde. Tan tarde que gran parte del personal médico, ya está, literalmente, consumido.

Ibero Puebla

IBERO Puebla impulsa a futuras ingenieras con Concurso de Vanguardia Tecnológica

  • La deconstrucción de paradigmas patriarcales derrumbará las barreras que alejan a las niñas y jóvenes de la ciencia, la tecnología, la medicina y las matemáticas.



Mónica Alexa Cuautle Martínez, estudiante de bachillerato, escribió quiero estudiar Ingeniería en Biotecnología en Instagram para conocer opciones de universidades. Así fue como dio con la convocatoria del Concurso Vanguardia Tecnológica Ada Byron, organizado por la IBERO Puebla.

Siempre tuvo interés en conocer cómo se explican las cosas. Su curiosidad la ha conducido a buscar crear algo que pueda ayudar a las personas, esto a partir de la materialización de los conocimientos que adquiere día con día. Todos mis trabajos académicos son exploratorios. No he tomado cursos, pero voy haciendo las cosas yo sola y viendo cómo puedo mejorar, explica.



Al igual que ella, varias jóvenes se han visto atraídas por la ciencia y la tecnología desde temprana edad. Por todos los documentales que vio cuando era niña, Isabella Luna Landa quería ser astronauta; poco después, desarrolló su amor por la biología. Por su parte, Brenda Sofía Pastrana Monzón heredó de sus padres, ambos ingenieros, el interés por la robótica.



Luego de la alianza entre la Universidad de Deusto y la IBERO Puebla para celebrar el Capítulo México del Premio Ada Byron en 2019, se plantearon otras estrategias para reforzar la esencia del galardón: visibilizar el papel de las mujeres en la ciencia y la tecnología. Una de ellas fue la creación del Concurso Vanguardia Tecnológica Ada Byron, una apuesta por impulsar el aprendizaje en estas áreas de las jóvenes de preparatoria.

Al igual que el año pasado, la convocatoria de 2020 sesgó los perfiles ingenieriles de la IBERO Puebla en tres retos enmarcados en la coyuntura mundial:

  • Reto 1: Ingeniería humanitaria: producción en tiempos de coronavirus, donde las participantes debían diseñar una propuesta de bajo costo para la distribución de bienes necesarios durante la pandemia.
  • Reto 2: Tecnología e ingeniería aplicada vs COVID-19, cuyo principio consistía en la elaboración de un prototipo de respirador.
  • Reto 3: Laboratorio de química y biotecnología: aprendiendo desde la nueva normalidad, el cual implicó el desarrollo de una práctica de laboratorio, desde casa, para demostrar algún principio de química o biotecnología.

Las participantes recibieron capacitaciones y talleres virtuales para el uso de programas, elaboración de prototipos y estructuración de investigaciones. Allí, las chicas presentaron sus propuestas ante un comité especializado y recibieron retroalimentación. Posteriormente, realizaron una nueva exposición con los productos finales. La premiación se celebró a distancia el 21 de noviembre.

Como habitante de San Andrés Cholula, Mónica Cuautle conoce de primera mano el problema de contaminación en Huejotzingo a causa de la industria textilera; por ello, abordó el tratamiento de aguas. Encontró que era posible realizar un método de desorción de colorantes a partir de materiales orgánicos, como cáscaras de naranja y de huevo. En cuatro días, constató un resultado satisfactorio con los residuos de fruta.

Por su parte, Georgina Martínez Pineda contactó a ferreterías y mueblerías para cotizar y sondear las características de los pallets disponibles en el mercado, materiales altamente demandados para el traslado de insumos médicos e higiénicos durante la crisis sanitaria actual.

Este año, la competencia contó con la participación de 18 jóvenes, de las cuales ocho obtuvieron reconocimientos: 80% de beca para los primeros lugares, 60% para los segundos y 50% para los terceros. Como ellas mismas expresan, el ejercicio representó una oportunidad invaluable para ratificar sus intereses profesionales y comenzar a tener contacto con el ejercicio científico.

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La brecha de género tiene que ver con la percepción de la sociedad de que son carreras históricamente dominadas por hombres. Los papás piensan: para qué te metes en una carrera que es masculina””: Mtro. Ramiro Bernal.

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La resiliencia tras diez meses de educación a distancia ha generado que la virtualidad sea bien aprovechada para la formación de las chicas. Una de las ventajas [de la presencialidad] es que vayan al IDIT para reforzar la idea de que, para la IBERO Puebla, las ingenierías son importantes, expresó el Mtro. Ramiro Bernal Cuevas, director del Departamento de Ciencias e Ingenierías.

Por la erradicación de brechas

Los sesgos de género se manifiestan con base en los prejuicios de feminización o neutralidad. Se percibe también que las mujeres que son minoría en sus grupos escolares tienden a sobresalir académicamente, muchas veces de manera coaccionada por el ambiente hostil y los prejuicios.

En Primavera 2020, un total de 35 estudiantes ingresaron a los programas de Ciencias e Ingenierías de la IBERO Puebla; tres de cada cuatro eran hombres. El mismo periodo cerró con una población total de 957 estudiantes, donde 695 (72.6%) eran hombres y solo 262 (27.4%) eran mujeres. Si bien el promedio de jóvenes ingenieras es mayor a la media nacional (22%), hay mucho trabajo por hacer.

En las ingenierías en Comunicaciones y Electrónica (100%), Mecánica (94%) y Automotriz (94%) predominan los varones. En cambio, en las ingenierías Química (43%), en Biotecnología (44%) y Biomédica (54%), el porcentaje de hombres disminuye y da pie a una equidad de género palpable. Se trata, además, de las licenciaturas que más despiertan el interés de las bachilleres concursantes.

Sigrid Paola Ortiz Ríos ve en la Ingeniería Biomédica una ventana para incidir en la vida de las personas, especialmente en temas relacionados con el acceso a la salud para personas de bajos recursos. De manera similar, Georgina Martínez encontró sus intereses profesionales condensados en la Licenciatura en Ingeniería de Negocios de la IBERO Puebla.

Si bien las ganadoras del Concurso Vanguardia Tecnológica ven en sus madres, abuelas y profesoras un ejemplo a seguir, les cuesta trabajo identificar a otras mujeres que hayan destacado en la ciencia y la tecnología. Gracias al impulso de múltiples agendas en materia de equidad de género y protagonismo femenino en la vida pública, es posible revertir los discursos androcéntricos.

Ellas mismas lo manifiestan así. Todas las mujeres hemos luchado para tener las mismas oportunidades, tanto en la sociedad en general como en las ingenierías, dice Mónica, al tiempo que Brenda Sofía recuerda que siempre ha habido mujeres inteligentes y capaces.

Cada año, el Departamento celebra el Día del Ingeniero y la Ingeniera. Este año, se buscó amplificar la voz de las mujeres en la ciencia a través de diversas actividades y pláticas.

Domingo, 20 Diciembre 2020 00:00

La otra aventura

Día con día

La otra aventura



El libro más visitable de la temporada que ha llegado a mis manos es La otra aventura (Ediciones Cal y Arena) de Rafael Pérez Gay.

Es un libro-galería, una inteligente destilación editorial, con hermosas fotos y sorprendentes textos, del único programa de la televisión mexicana dedicado enteramente a los libros, en particular a la literatura.

Durante 9 años Rafael Pérez Gay ha presentado en su programa televisivo, cada semana, una sencilla y compleja relación de lecturas del más alto registro literario: una crónica de grandes libros y grandes autores, de best sellers y long sellers, de libros y de autores clásicos y de libros y autores comerciales, como sugería hacer el clásico y comercial crítico Edmund Wilson.



El título del programa, ahora del libro, honra un dicho de Adolfo Bioy Casares: La vida es una aventura. La otra aventura, son los libros.



Una inteligente y refinada síntesis de aquel programa adquiere ahora la forma de un libro que es infaliblemente legible y elegible, con lo que quiero decir, que en donde quiera uno elija abrir el libro hay algo digno de ser leído.

En la lectura de ninguna de sus 400 páginas cabrá la decepción, en cualquiera de ellas habrá una ventana inesperada a la literatura y, en muchas de esas páginas, sencillamente, una revelación.

Yo abrí ayer La otra aventura, en la página 65 frente a una foto de Emil Cioran y encontré la referencia a un ensayo de Cioran sobre el impensable vínculo del escritor estadunidense Francis Scott Fitzgerald, epítome del éxito que fracasa, con el clásico Blaise Pascal, maestro del escepticismo que cree.

Como ante toda intuición genuina, mi primera reacción fue de sorpresa: ¿cómo unir esas vidas dispares, esas mentes inasociables, esos autores tan divergentes como uno pudiera pensar a Tomás de Aquino y a William Faulkner.

La respuesta de Cioran, brillante y enigmática, es que los dos fueron presos de la lucidez, frente a la cual no hay éxito ni fe que valgan, pues la lucidez es la centinela de la cárcel del escepticismo.

La centinela de Cioran.

Fórmula 1

Cortos del GP de Abu Dhabi 2020

1035º de la Historia de la F1 / 17o de la Temporada



Gana Verstappen de punta a punta la ultima del año



Carrera aburrida, tal vez la más floja de la temporada, con lo que se cierra un año atípico en la historia de la Fórmula Uno, justo cuando cumplió 70 años de vida.

Circuito de Yas Marina en Abu Dhabi, con magnifica decoración y gran escenografía, pero como buen circuito callejero con bajas probabilidades de ver una carrera emocionante. Sin embargo, la expectativa estaba centrada en el retorno de HAM después de su ausencia en Sakhir la semana pasada, por contagio de Covid.

Inicio de la actividad el viernes con la Práctica Libre 1 que se la lleva VERSTAPPEN y la Libre 2 es para BOTTAS. El sábado la Libre 3 vuelve a ser para VERSTAPPEN y lo extraño es que el Campeón de la F1 no sobresale en ninguna.



En la Calificación finalmente HAMILTON despierta y marca los mejores tiempos en la Q1 y Q2, pero la buena, la Q3, se la lleva VERSTAPPEN obteniendo la posición de privilegio en la arrancada. Su única Pole del año y tercera en su carrera.

Atardecer del domingo cuando los autos realizan la última vuelta de formación de la temporada. VERSTAPPEN (M), BOTTAS (M), HAMILTON (M), NORRIS (S), ALBON (S), SAINZ (M), KVYAT (S), STROLL (S), GASLY (S) Y OCON (M), los diez primeros. Se acomodan en sus cajones a esperar los rojos que al apagarse inician la carrera.

Arrancan los veinte bólidos en una salida muy limpia y sin roces. Del 1º al 8º sin cambios en la primera vuelta. VERSTAPPEN emprende la huida y empieza a ver a los Mercedes desaparecer de sus espejos. De la Vuelta 2 a la Vuelta 9, dos muy buenos duelos entre ALBON y NORRIS que gana el tailandés y STROLL y GASLY en el que sale airoso el francés.

Vuelta 10. La unidad de potencia del Racing Point No. 11 se queda sin potencia. PEREZ, el ganador del GP anterior abandona yendo en el 14º, después de haber arrancado en el 19º. Tristeza en la fanaticada mexicana y pánico en la escudería de Silverstone porque se quedan con un solo auto para defender el 3er lugar de constructores. Virtual Safety Car una vuelta y Safety Car durante tres, lo que aprovechan los punteros para hacer su primera parada. Los seis primeros cambian a las blancas (Duras) para ya no detenerse más.

Vuelta 13. Al terminar esta vuelta el Safety Car se mete a pits y reinicia la carrera. De nuevo VERSTAPPEN inicia la escapada de los Mercedes.

Vuelta 18. Se abre la ventana para la primera detención, pero nadie la atiende pues ya la hicieron ocho vueltas atrás.

Vuelta 30. GASLY le arrebata el 9º sitio a STROLL. De momento Racing Point pierde la 3ª posición en Constructores, los McLaren se ubican 6º y 7º y eliminan la diferencia de 10 puntos que tenían que al inicio de la carrera.

Vuelta 40. RICCARDO que iba 5º entra a Pits, le calzan las amarillas (Medias) y regresa en el 7º. Respiro de PEREZ para conservar el 4º lugar de Pilotos.

Vuelta 55. VERSTAPPEN llega primero a 15” del segundo BOTTAS y 18” del tercero HAMILTON. Al momento de cruzar la meta, el holandés hacía su primer “Grand Chelem” (Pole, Victoria, primer lugar toda la carrera y vuelta rápida), pero RICCARDO se lo echa a perder al conseguir la Vuelta Rápida en la vuelta 55.

Así, con una carrera sin emociones y con muchas despedidas, culmina una gran temporada que estuvo a milímetros de no desarrollarse al principio del año y si se lograba sería sin público en las tribunas, pero con una a magnífica estrategia y buen gerenciamiento de los que manejan éste negocio, salió adelante con cosas muy interesantes y positivas como el debut de nuevos circuitos, el regreso de otros ya conocidos, la permanencia de varios viejos y prestigiados autódromos, carreras emocionantes y disputadas, nuevos pilotos ganadores e implantación de nuevos récords. En verdad un Temporada muy completa como hacía mucho no se veía y que llegó en el mejor momento para celebrar el 70 Aniversario de la categoría reina del automovilismo deportivo. Felicidades.

-Gana VERSTAPPEN con facilidad su 2ª carrera del año, 10ª de por vida, consiguiendo su 3ª pole y siendo el único que le vendió caras las victorias a Mercedes. No pudo conseguir el subcampeonato de pilotos, pero todo el mundo sabe que fue el auto el que lo impidió. Confirma que lleva tiempo siendo príncipe pero que muy pronto será rey.

-Red Bull en su papel de segundo mejor equipo de la F1. Obtiene su 64ª Victoria y su motor Honda la 78ª.

-Impotencia de Mercedes en esta carrera, con un BOTTAS poco agresivo y un HAMILTON que no corrió al 100%. Ahora le tocó ser el escudero de su escudero para que conservara el 2º lugar de Pilotos.

-Importante resultado el de McLaren para obtener el 3er lugar en Constructores. Sus dos pilotos, SAINZ y NORRIS, hicieron una muy buena mancuerna durante el año. Merecido.

-Racing Point no pudo defender el 3o de Constructores, su mejor defensa abandonó muy temprano. Sin embargo, gran año para la Escudería de Silverstone en su última carrera de rosa.

-Lástima de lo sucedido a PEREZ en la vuelta 10. Inexplicable el abandono al estar estrenando motor (ICE) y estar en su mejor momento después de ganar el Gran Premio anterior. Lo bueno y muy merecido es que pudo mantenerse en el 4º del Campeonato de Pilotos, el primero de los mortales, con el mejor desempeño de su carrera en la F1. Lo malo es que sigue sin asiento para el 2021.

-Renault lejos de lo que se esperaba de ellos este año. Esperemos que el próximo sea mejor con su nueva cuadrilla de pilotos y con su nuevo nombre, Alpine.

-Alpha Tauri, el segundo equipo de Red Bull cierra su mejor año incluyendo los que participó como Toro Rosso.

-Ferrari termina el año como lo inició, un verdadero desastre. 6º en el de Constructores que es solo superado por el 10º lugar en el que terminó en 1980. Un desperdicio de dos extraordinarios pilotos por la mala dirección del histórico equipo rojo. Una pena.

-Día de despedidas: PEREZ se despide de su equipo y posiblemente de la F1. RICCARDO dice adiós a Renault para pasar a McLaren. SAINZ de naranja a rojo con Ferrari. VETTEL, después de seis años deja Maranello y se va con Aston Martin. MAGNUSSEN y GROSJEAN dejan al equipo Hass y a la F1. Racing Point cambia de nombre y de color, al igual que Renault que se convierte en Alpine.

CARRERA

55 vueltas en 1h 36m 28.645s (189.202 Km/h)

Vueltas en cabeza: VERSTAPPEN: 55.

Vuelta Rápida: RICCARDO Vuelta 55 en 1’40’626 (198.109)

Safety Car: 1 (De la 11 a la 13)

Virtual SC: 1 (10)

PROXIMO

21 de marzo del 2021

GRAN PREMIO DE AUSTRALIA 2021

FORMULA ONE ROLEX AUSTRALIAN GRAN PRIX 2021

Circuito: Albert Park, Melbourne Australia

58 vueltas

Longitud: 5.303 Kms

Distancia: 307.544 Kms

Récord de Vuelta: 1:25.580 - Michael Schumacher 2004

Y eso es todo por este año en el que disfrutamos en grande la Fórmula Uno y con los mejores deseos para el 2021, como siempre… Hasta la próxima Autopista

Revista Elementos BUAP

El Labaoratorio Multimedia



Revista Elementos

¿Cómo surge una nueva especie? El caso de las aves


Andreia Malpica y Clementina González son investigadoras del Instituto de Investigaciones sobre los Recursos Naturales de la Universidad Michoacana de San Nicolás de Hidalgo




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Las aves por siglos han fascinado al hombre, ya sea por sus hermosos cantos, sus colores llamativos, sus bailes de cortejo o por los increíbles viajes migratorios que realizan. Las aves han sido motivo de contemplación, admiración e intensa investigación científica. El estudio de las aves ha ayudado a desarrollar conceptos y teorías fundamentales en la biología, tales como la formación de nuevas especies durante el curso de la evolución (i.e., especiación).

Charles Darwin sentó las bases de la teoría evolutiva. Las observaciones que hizo durante uno de sus viajes, sobre el tamaño y forma del pico de los pinzones del archipiélago de las Galápagos, le ayudaron a entender mejor cuáles eran los factores que promovían la formación de nuevas especies. Darwin definió “evolución” como “descendencia con modificación”, proceso en que las poblaciones y las especies cambian a lo largo del tiempo y dan origen a nuevas especies, las cuales comparten un ancestro en común. El mecanismo que Darwin propuso para explicar este cambio es la selección natural. La idea básica de la selección natural es que los organismos que poseen rasgos que les ayudan a sobrevivir y, por lo tanto, reproducirse en un ambiente particular, dejarán más descendientes (los cuales heredarán a su vez los rasgos ventajosos a su descendencia) que los organismos que carecen de dichas características.

Se ha estimado que en el mundo hay alrededor de 10,800 especies de aves. La forma clásica de estimar el número de especies se ha basado en las diferencias de los patrones geográficos de rasgos morfológicos como el tamaño y la coloración del plumaje. Pero en sí, ¿qué es una especie? A lo largo del tiempo se han propuesto diferentes conceptos de especie como, por ejemplo, el biológico, el morfológico, el filogenético, el ecológico y el evolutivo, entre otros. Aunque cada concepto tiene una característica particular, todos ellos se refieren a las especies como linajes que evolucionan de manera independiente de otros. Hoy en día, la taxonomía integradora ofrece una visión completa para definir a las especies con múltiples tipos de evidencia como la morfología, la genética, la distribución y el comportamiento (Dayrat, 2005).



Al observar la diversidad de especies de aves en el mundo han surgido preguntas fundamentales como, por ejemplo: ¿por qué hay tantas especies?, ¿cómo se formaron?, ¿qué factores promueven la especiación? La especiación es un proceso fascinante y estudiarlo resulta complejo, ya que puede ser resultado de diferentes mecanismos que pueden interactuar en el tiempo y en el espacio. Por lo tanto, entender el papel que tiene cada mecanismo en el proceso de especiación es un campo de investigación muy activo. Particularmente en aves, los mecanismos que promueven la especiación mayormente estudiados son la presencia de barreras geográficas y cambios climáticos históricos, así como mecanismos biológicos como la divergencia ecológica (impulsada por la selección natural) y la selección sexual.



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